三文魚頭有毒嗎
經驗2.68W
三文魚頭沒有毒,但是有寄生蟲。三文魚頭或多或少存在多種微生物寄生蟲,因為一般為生吃,所以可能導致健康問題,如果烹飪則基本無害。
三文魚有眾所周知的降低血脂、防止心血管疾病的作用,能健腦益智。三文魚頭用來香煎和滾湯都很不錯。三文魚是英文發音的音譯,準確地説三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,是鮭鱒魚。三文魚頭湯是一款典型的東北菜,湯汁濃厚粘稠,香味濃郁,是早年東北過年時候的必上菜餚,寓意年年有餘之意,是一道象徵着吉祥、幸福的菜餚。
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