喝茶口乾怎麼回事

喝茶口乾是因為茶葉中含有多酚類物質，這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜讓舌頭髮幹、發澀。一些新加工出來的茶葉，如剛剛經過殺青乾燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉，往往“火氣”未消，這時飲用，一些人往往舌面、喉嚨會有一種乾澀感，而絕大多數茶類經過一段時間後，都不會出現這種狀況。