熬皮凍都放什麼材料

熬皮凍放的材料有：豬皮400克，生薑2片，八角一個，青紅椒各半個，辣椒粉適，量蒜泥適量，香油一勺。熬皮凍，是漢族傳統特色美食，做法簡單，口感Q彈，深受人們喜愛。由於長時間的熬製，豬皮凍中的膠質含量豐富，它富含蛋白質以及硫酸皮膚素，多食可以軟化血管，促進造血功能。