藿香葉怎麼吃
藿香葉炒雞蛋:
1、新鮮的藿香葉炒雞蛋特別好吃,在製作時需要準備藿香葉200克,土雞蛋四個,食用鹽和料酒以及食用油各準備一些。
2、把準備好的藿香葉洗淨以後,去掉水分,然後切成段狀,把雞蛋磕開到碗中,加入少量料酒,用筷子調勻,打成蛋液。
3、在炒鍋中放油加熱以後,把蛋液倒到鍋中,快速翻炒成雞蛋,炒成塊狀以後,再把準備好的藿香葉放入鍋中,隨後放少量食用鹽,炒勻以後直接出鍋裝盆兒就可以。
涼拌藿香葉:
1、新鮮的藿香葉還可以做成涼拌菜供人們食用,在製作時需要準備新鮮藿香葉500克,大蒜一頭,香醋,生抽以及麻油和食用鹽,還有雞精,都要適量準備一些。
2、把新鮮藿香葉清理乾淨以後,用清水洗淨,然後在鍋中放水,加少量食用鹽,加熱燒開以後,再把藿香液放到沸水中焯燙二分鐘,取出以後切成段狀。
3、把大蒜去皮以後製成蒜泥,放在焯好的藿香葉莊,隨後放入生抽,香醋以及食用鹽,最後再放入雞精和麻油調味,調勻以後裝盤就能食用。
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