烤箱怎麼保養
1、去除異味。對於初次使用的烤箱建議使用前先去異味,使用温水清潔烤架與烤盤,用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部,待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開,將温度調至烤箱最高温度空烤五分鐘左右再使用。
2、平穩放置。在使用烤箱時,應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用,與周圍的物體保留一定的空間,烤箱頂部不能放置任何東西。
3、預熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時,需要先將烤箱預熱五至十分鐘,預熱的温度最低160度。這樣有利於烤箱的保養,還可以讓烤出來的食物更加美味。
4、加適量水。烤箱在烘烤食物時,高温會使食物中的一部分水分流失,因此建議在烤盤中加一點水,不必太多,感覺到有水分即可。這樣能夠避免烤出來的食物過幹過硬。
5、温度控制。通常烤箱烘焙蛋糕時,蛋糕的體積越大,烘焙的温度越低,烘焙時間越長;反之,蛋糕的體積約小時,烘焙所需的温度越高,烘焙時間越短。
在利用烤箱烘焙食物時,需要注意以上這些小細節,規範使用才能保證有更好的使用效果,還能對烤箱起到保養的作用。
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