甲魚分幾種怎樣鑑別質量好壞
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甲魚分三種:野生,温室,外塘類。
鑑別質量好壞方法:
1、看顏色,出水時間越長的顏色越深,所有水產品都是如此,敲後背,敲後活動越劇烈的,反抗精神越強的,越好,捏裙邊,檢查裙邊有無損傷,質地軟硬之類。
2、凡外形完整,無傷無病,肌肉肥厚,腹甲有光澤,背胛肋骨模糊,裙厚而上翹,四腿粗而有勁,動作敏捷的即為優等甲魚。
3、用手抓住甲魚的後腿窩處,如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的,即為優等甲魚,將甲魚仰翻過來平放在地,如能很快翻轉過來,且逃跑迅速、行動靈活的則為優等甲魚。
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