打散的蛋液怎麼保存

雞蛋液的保存方法：

1、雞蛋液里加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要時再拿出自然解凍即可。

2、把雞蛋液用密封的容器盛起來，放在冰箱裏冷藏，可以冷藏2-3天。

3、把雞蛋液放到乾燥沒有水分的碗裏，用保鮮膜封住，放在冰箱裏面一般可以保存一天以上，建議注意一下在攪拌雞蛋之前，筷子上或者碗裏有沒有水，有水的話不容易保存。

4、將雞蛋液放入小盆裏，加入涼開水漫過雞蛋液。放入冰箱冷藏。