散裝冰糖怎麼保存

冰糖由於較容易吸水受潮，因此最好放在通風透氣性強的地方。如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴曬到乾燥為止。但是冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於家庭不便於處理，且容易滋生細菌，所以儘量不要食用。

冰糖的保質期一般最長是2年，但是如果不注意保存，很容易就會受潮出水，表面變得黏乎，此時的冰糖最好不要再食用了。另外如果放置超過這個年限的冰糖也不要再食用了，以免引起身體不適。