食品古代有哪些

1、"燒尾宴"是唐代的一種習俗。士子登科、榮進及遷除，好友同僚一起慰賀，盛宴置酒饌、音樂，謂之"燒尾。"據《辨物小志》記："唐自中宗朝，大臣初拜官，例獻食於天子，名曰燒尾。"可見"燒尾宴"一種是在官場同僚間舉行的，一種是由大臣敬奉皇上；

2、蒸麪是類似涼皮的麪食一種，是陝南安康風味小吃一絕。它和"炕饃"已成為陝南人早點之首選，也是外地遊客頗具口碑的風味小吃；

3、箸頭春是一道陝西省久負盛名的傳統佳餚。肉質細嫩，酥香脆鮮，焦香撲鼻。把鵪鶉煺毛，開膛取出內臟，剁去爪子，洗淨，控幹