枇杷果核可以吃嗎

枇杷果核是不能直接吃的，因為枇杷果核中含有的氰甙會被唾液分解，這時會釋放出劇毒物質氫氰酸，會讓人們出現嚴重的中毒反應。特別是氫氰酸被人體吸收以後會與組織細胞含鐵呼吸酶相結合，會引發缺氧，讓人們呼吸困難，嚴重時會引發死亡。