什麼東西補葉黃素

葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿蔔素家族的一員。胡蘿蔔素是一組植物中發現的天然的脂溶性色素。葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。葉黃素的補充可以通過食物，也可以通過一些保健品，葉黃素軟膠囊，藍莓葉黃素等等。如瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裏面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。富含葉黃素的食物，根據研討，含葉黃素豐富的食品是獼猴桃，其次是黃玉米和蛋黃。由於葉黃素不能在體內合成，所以必須從食物中攝取。富含葉黃素的食物：如玉米、菠菜、甘藍菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿蔔等；水果如：芒果、獼猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿。