撅粑粑是什麼東西

撅粑粑是一種食物，製作原料主是有蕨子和糯米粉，也叫做是蕨子粑粑，蕨子又叫蕨菜、拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成乾菜，做餡、醃漬成罐頭等。