剩米飯過夜了怎麼處理
剩米飯過夜了也可以做成美食,具體詳情如下:
1、揚州炒飯
食材:剩米飯200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、蝦仁30g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、葱適量。
做法:剩米飯,玉米,豌豆,火腿,蝦仁,雞蛋;將雞蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗淨備用;雞蛋放鍋裏炒於九成熟盛出;將葱花放入鍋內爆香後倒入玉米豌豆翻炒;再倒入火腿丁翻炒6)翻炒後倒入米飯;將米飯打散翻炒8)倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續翻炒;蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋。
2、生菜牛肉包飯
食材:剩米飯200克、牛肉(裏脊)200克、生菜200克、烤肉醬(牛肉用)45克、黑芝麻適量、韓式辣醬適量、油15毫升。
做法:將牛肉洗淨切成片,加入大喜大烤肉醬攪拌均勻,醃製15-20分鐘;生菜洗淨撕開備用;洋葱洗淨,切成細條備用;鍋燒熱,放入油,七成熱後放入醃好的牛肉翻炒,待肉變色後,加入洋葱翻炒2分鐘後,盛入盤中;將生菜鋪入盤中,放上一片牛肉,再將用模具壓好的米飯放在上面,澆上辣醬和黑芝麻即可食用。
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