土豆有幾種叫法呢
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中文學名為:馬鈴薯;別稱有:洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、番仔薯等。“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為“土豆”。英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱,此西班牙詞彙由泰依諾語batata和克丘亞語papa混合而來的。在拉丁美洲,“馬鈴薯”的西班牙語用papa一詞。
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