芥花籽橄欖油的作用

1、高營養價值。芥花籽油含有有益成分亞麻酸，在進入人體之後能夠代謝為DHA及EPA，能夠幫助大腦發育和視網膜健康；

2、高煙點。芥花籽油的煙點高達242度，用芥花籽油做菜，不論是煎炒還是烹炸，都沒有油煙煩惱；

3清淡利口。芥花籽油經過幾十道脱色脱味工藝的加工，將油脂的油膩感全部“過濾”，只保留營養物質和香醇口感。