拌雞蛋怎麼做的

製作拌雞蛋需要準備雞蛋7個、蒜瓣2個、芝麻香油5克、鹽2克、陳醋15克、小米椒3個、小葱2根、糖5克、生抽15克，共5個步驟，以下是詳細操作：

操作/步驟

1、煮雞蛋

雞蛋冷水下鍋，水開後煮6-7分鐘。

2、剝殼

煮熟之後撈起來把殼給剝掉。

3、切雞蛋

用細線把雞蛋分成小塊。

4、加調料

碗中加入15克生抽、15克陳醋、5克芝麻香油、5克糖、2克鹽、小葱碎、蒜末攪拌均勻。

5、加料汁

最後把料汁淋到雞蛋上即可。