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幹生蠔最簡單的做法

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幹生蠔最簡單的做法

1、將幹蠔放入碗中加清水浸泡4小時。鍋中加適量油下姜、小米椒翻炒,下乾耗中小火翻炒,鹽鍋邊淋入一勺料酒去腥。

2、翻炒2分鐘後淋入一勺蒸魚鼓油,翻炒至幹蠔通體油亮發光,注入白開水燜10分鐘,湯汁快乾時放入韭菜苔,炒至韭菜斷生收汁即可。

標籤:幹生