刀和叉子怎麼用

1、右手持刀或湯匙，左手拿叉。兩把以上，應由最外依次向內取用。不過如果是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢後，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置於餐盤上，這麼做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。

2、刀叉拿法是輕握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調味汁送入口中。

3、湯匙則用握筆的方式拿。如果覺不方便，可換右手拿叉，但更換頻繁則顯粗野。

4、吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來摺疊、分切。

5、較軟食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。