食物五味是指哪五味

食物的五味是指：辛、甘、酸、苦、鹹五味。五味之中以甘味食物最多，鹹味與酸味次之，辛味更少，苦味最少。甘味食物：米麪雜糧、蔬菜、乾鮮水果、雞鴨魚肉類。酸味食物：西紅柿、山楂、葡萄、杏、檸檬、橙子等。辛味食物：生薑、大葱、洋葱、辣椒、韭菜等。鹹味食物：海產品、豬肉、狗肉、豬內臟等。苦味食物：苦瓜、苦菜等。