艾卡倫白蘭地是什麼酒

艾卡倫白蘭地為法國白蘭地酒中的一種，是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國葡萄蒸餾酒都統稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規定，一般不需經過太長時間的釀藏，即可上市銷售。