聖女果吐司做法圖解

1、除黃油和聖女果乾，所有的原料都放入麪包機桶內，啟動麪包機和麪功能。

2、一個和麪程序完成，加入黃油再啟動一個和麪程。

3、關掉麪包機，讓麪糰在麪包機裏自然發酵至2倍大。

4、將麪糰取出，排氣。

5、分割成六等份，大約每份66克，滾圓餳發10分鐘。

6、取一個麪糰搓成圓長形的面片。

7、將聖女果乾均勻的撒在上面。

8、從一頭捲起，將封口捏緊。

9、搓成細長條狀。

10、把條狀面打個結，使其呈成團狀。

11、逐個做完，碼放在蛋糕模中。

12、把麪包機桶取出，放入一個大小合適的蒸架。

13、再把帶有面團的蛋糕模放入麪包機中，蓋上蓋子，進行最後發酵。

14、發酵結束後，刷一層蛋液。

15、打開電源開關，選擇烘烤功能，設定的時間為40分鐘，大小750克、顏色中色。

16、確定烘烤程序，進行烘烤，烘烤結束後，將蛋糕模取出脱模即可。