油炸死麪餅怎麼做好吃
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做法如下:
1、將麪粉倒入盆中,撒入鹽,攪拌均勻後緩緩的倒入開水,將其和成麪糰;
2、將麪糰揉勻,將麪糰擀成薄薄的大餅;
3、將油倒於麪餅上,塗抹均勻後,從一邊開始捲起,捲成長條卷;
4、將面卷均勻的分割成適量的面劑;
5、將面劑的兩頭開口處捏緊,將兩頭對摺,按扁,將其擀成合適的大小;
6、電餅鐺預熱,用軟毛刷刷薄油,放入麪餅,在餅上刷一層薄油;
7、待餅呈金黃色,即可取出。
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