熬薑湯的方法
經驗2.91W
1、選用老薑;
2、洗淨不去皮,切片加水一碗,大火燒開後改文火熬製15分鐘左右;
3、加入紅塘至糖完全化開即可,注意趁熱服用。
薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口,顏色鮮豔、柔軟,外形飽滿的姜,不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分,熬湯時,應該少去皮或不去皮,避免養分的流失。
標籤:薑湯
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