鐵壺怎麼煮茶
經驗1.7W
方法1:
1、將水注入壺中,隨着電陶爐的逐步升温慢慢煮,茶湯顏色逐漸變深,先像花生油的顏色,後轉為栗色,大約耗時5至10分鐘;
2、期間兩次加少許冷水壓了一下即可,這種方法煮茶,味道比泡出來的茶來得醇厚。
方法2:
1、將黑茶放入鐵壺中;
2、往鐵壺中加入冰水,並用急火加温,兩三分鐘之後,茶湯變得透亮橙紅即可。品嚐時,滋味醇厚,香氣純正,無雜質,特有的紅、濃、陳、醇。這一方法更適合自己閒暇時品飲,即可陶冶性情,也可緩解疲勞。
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