毛尖茶怎麼喝
1、毛尖茶在沖泡的時候一定要掌握好水的温度,因為毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉,在沖泡時水的温度不能過高,最好使用85到90度之間的開水來沖泡,而且水質要軟,儘量不要使用家中的自來水,可以購買天然純淨水或者礦泉水來沖泡毛尖茶。
2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯來沖泡,在沖泡以前,應該先用開水把透明玻璃杯温熱一下,然後再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中,衝入準備好的開水,這時毛尖茶,會在水中慢慢伸展,上下浮動,它的姿態特別優美。
3、毛尖茶在泡好以後,先不能急着飲用,應該先聞它的茶香,然後在觀賞湯色最後等茶湯温度適宜時才能取出慢慢品飲。這種茶湯飲用時會感覺滋味略苦,隨後會有明顯的回甘,再品則會覺得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以後的茶湯取出三分之二時就要及時續水,一次放入的茶葉可以反覆沖泡四到五次。
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