蒜黃是蒜種出來的嗎

1、大蒜種下去以後，長出來的葉子叫蒜苗，苗長起來的時候採取遮光措施使之不會變綠就成為蒜黃。

2、蒜黃其實就是專門培育的大蒜幼苗，在種植上主要講究的就是一個“嫩”字，其實蒜黃的種植方法和普通的大蒜種植差別並不大，最重要的是一個温度的把控，因為採收的不是蒜葉也不是蒜種，而是嫩嫩的蒜黃，所以温度的“催化作用”很是關鍵，另外也需要做好“蒜黃苗”的及時採收工作。