喝麪湯的好處

喝麪湯的好處如下：

1、水溶性的B族維生素很豐富，但在煮食的過程中，B族維生素會流失到湯裏，因而喝湯能夠在一定程度上彌補麪食在烹調過程中流失的維生素；

2、可以幫助減少積食；

3、適合做食療藥膳，一些中藥及藥食兩用的東西更適合做湯來發揮藥性；

4、適合年老體弱及病患者調養之用，容易消化吸收，適合以湯水補充營養；

5、含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞掉，也可以幫助消化食物。

麪湯的成分如下：<