葡萄酒在中國的發展歷程是怎樣的

歷程：

1、西漢。當年漢張騫應武帝的命令出使西域，將西域的葡萄及釀酒技術引入中原，從而促進了中原地區葡萄栽培和葡萄酒釀造技術的發展。

2、唐朝。而葡萄酒取得了相當輝煌的成績。據歷史記載，唐貞觀十四年(640年)，唐破唐破高昌(今新疆吐魯番)，得到了馬乳葡萄，並且學會了葡萄酒蒸餾之法(用於釀造白蘭地)。

3、元朝。葡萄鼎盛時期在元朝。在《元史·卷七十四》就有記載道：“乳、葡萄酒，以國禮割奠，皆列室用之”，當時忽必烈就是用葡萄酒來祭祀宗廟的。

4、明朝。我國的釀酒業得到了極力的發展，使葡萄酒的地位受到了嚴重的威脅。

5、清朝後期，葡萄酒的發展終於有了一點起色，這也是我國近代葡萄酒重新發展的開端。