南瓜能和蘑菇一起燉嗎
經驗1.6W
原料: 黃油兩湯匙、淡奶油3湯匙、黑胡椒粉半湯匙、鹽適量、南瓜400克、罐頭雞湯1碗、白蘑菇10粒、洋葱四分之一個、牛奶1杯、水適量。
做法如下:
1、南瓜切皮去瓤,切小片;
2、蘑菇洗淨切厚片,洋葱剁碎;
3、熱鍋放入兩湯匙黃油,融化後放入洋葱碎和蘑菇片翻炒,待洋葱變色軟化後加過面水煮5至8分鐘;
4、揭蓋放入南瓜片,倒入雞湯、牛奶和適量的水,加蓋小火燜15分鐘,其間不停翻攪,以免糊底;
5、南瓜軟爛後用湯勺壓爛,加入淡奶油攪勻,下鹽和黑胡椒粉調味即可。
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