麻薯的熱量
每100克麻薯的熱量是327大卡。
麻薯,也寫作麻糬,是一種糯米制的食物,軟而有黏性,為日本的小吃。麻糬是將日文餅音譯成台灣話的外來語。在中國又叫做草餅。
做法如下:
1、準備一口鍋裝水加熱備用。
2、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌,成團後取出搓揉成條狀,再分成塊,以手掌壓扁,而後放入鍋內蒸約20至30分鐘。
3、以筷子插入麻薯可輕易穿透便可取出。
4、放入容器中以勾型攪拌器攪拌。
5、將糖分4次慢慢加入,材料一起攪拌至成糊狀即可。
6、在烤盤上放玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉長並將面沾上玉米粉,先分成條狀,再分成塊,做成麻薯皮。
7、將豆沙包在麻薯皮裏包緊,捏成圓圓的形狀,最後將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即可。
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