蘇州一般喝什麼茶
1、常見的:綠茶,碧螺春,龍井,鐵觀音,安吉白片等。少見的:普洱,奶茶,苦丁,紅茶。
2、蘇州茶文化發端於西漢,發展於東晉南朝,極盛於唐宋,明清獨領風騷。茶文化涵蓋了選茶、蓄水、煮茶、茶具、環境、情趣等飲茶的全過程。茶道則是體現在茶事實踐中情趣、意境和精神。蘇州歷代茶書專著非常豐富,今存28種。有唐陸羽《茶經》、宋葉濤臣《述煮茶泉品》、南宋審安老人《茶具圖贊》、明顧元慶《茶譜》、張謙德《茶經》、清陳鑑《虎丘茶經刻注》等。二千五百多年的吳門煙水,孕育了蘇州特有的茶文化。清代詩人沈朝初的《憶江南》中稱道:“蘇州好,茶社最清幽,陽羨時壺烹綠雪,松江眉餅炙雞油,花草滿街頭。” 蘇州人喝茶的歷史不知始於何時,據説唐朝貞觀年間,“茶聖”陸羽曾寓居虎丘,專門對蘇州水質、茶葉作過研究品評,可見蘇州人飲茶、植茶歷史的悠久。
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