隔夜的蒜泥還能吃嗎

隔夜的蒜泥是不能吃的，況且你那個蒜泥都已經變色了，建議你不要吃，這樣會對身體不好的，大蒜撥開切開後，短時間的氧化，食用後對身體是有好處的。而過夜的大蒜會產生大量的亞硝酸鹽，產生陳舊的氣味。建議不要食用過夜的大蒜，以免傷害身體。