西瓜怎麼選才甜
1、聽聲音:一般人認為,聽聲音,就可以挑出好西瓜。各種類型地西瓜都可以通過聽來選擇。其實,不同的西瓜因為皮地厚薄,韌脆而會有不同地聲音。
2、看瓜底子:一般人認為,瓜底黃了,就一定是熟瓜。其實有時種地時候因為瓜底不見光,所以,可能在三、四分熟地時候,已經黃了。
西瓜儲存方法:
沒有吃完的西瓜,蓋上保鮮膜後放入冰箱,有時候細菌反而比沒用保鮮膜的多。專家解釋,因為保鮮膜阻礙了西瓜降温,給細菌繁殖提供了條件。
“如果細菌的毒性大,那麼很少數量的細菌就能致病。”食品安全專家、國際食品包裝協會常務副會長兼祕書長董金獅認為,使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而可能壞得更快。因為西瓜在蓋保鮮膜之前,其表面存在細菌和微生物,如果保鮮膜的透氣透水功能不好,温度下降慢,就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快,特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
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