燒麥是開水蒸還是冷水蒸

1、在蒸燒麥的時候一般都是使用冷水來蒸的，因為這樣，我們就可以將燒麥給慢慢的蒸熟了，從而使得我們吃的時候口感會更好一點。

2、如果直接用熱水去蒸的話，那麼因為速度太快，可能裏面的一些東西還沒有被完全蒸熟，這樣吃起來就不會太好吃。所以説大家以後自己在蒸燒麥的時候就需要去注意一下了。

3、並且大家在蒸的時候，也要把我好時間，一般如果裏面包的是熟肉餡的話，那麼我們蒸八分鐘左右就可以吃了。但是裏面要是生肉餡的話，那麼需要煮的時間可能會長一點。一般來説控制在十五分鐘左右是沒有什麼問題的。