魚肉不成型是怎麼回事

1、是因為做法有問題，一般都是先準備一條魚洗淨兩面劃刀痕，將薑絲絲塞入刀痕中，青紅椒絲按順序擺放。

2、上鍋蒸20分鐘即可。

3、出鍋後一定要淋上一些煎熱的花生油或者色拉油提香。

4、最後撒上香葱，真是炎炎夏日的一道營養開胃主菜。