普洱茶系列有哪些

普洱茶依製法分為生茶與熟茶。

1，生茶，是指以雲南大葉種曬青茶葉為原料，採摘以後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理，直接壓成餅，沱，磚（餅茶，磚茶，沱茶）等形狀的各種茶品的通稱，不壓制的稱曬青毛茶。生茶茶性較刺激，放多年後茶性會轉温和，好的老普洱通常都是以此種製法。

2，熟茶，是指以雲南大葉種曬青茶葉為原料，經過渥堆發酵後壓制成型，稱為熟餅，熟沱，熟磚。渥堆發酵過程中的緊結塊叫茶頭。熟普是經過渥堆發酵使茶性趨向温和，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，同樣熟普的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。