空心菜怎麼吃

空心菜可以做成清炒空心菜、泰式蝦醬炒空心菜，沙茶醬肉末炒空心菜、空心菜炒蛋、耗油空心菜等等。空心菜作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、四川、福建、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候温暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。