清明粑怎樣蒸出來更綠
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清明粑怎樣蒸出來更綠共有3步。需要準備食材:糯米粉180克、澄面30克、艾草粉10克、豬油30克、紅豆沙140克、熱水150克。以下是清明粑的具體操作步驟:
操作/步驟
1、準備食材
艾草粉用熱水衝開攪勻,糯米粉中放入澄面、豬油,再把艾草汁倒進去。
2、做成糰子
揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘,將醒好的麪糰平均分成小份,放入豆沙。
3、蒸12分鐘
全部做好後放進蒸鍋裏,大火將水燒開,轉中火蒸12分鐘即可。
標籤:清明
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