銀耳需要什麼材料

銀耳需要備好原輔料、栽培袋外，還必備扎袋口的棉紗線，貼封口上的專用膠布，以及清毒用的棉花及消毒用品等材料，其中膠布用於打穴接種後封穴保護菌種免受雜菌感染，防止水分散失，以利於菌絲萌發定植。相對而言，銀耳是一種較為特殊的木腐性菌類，在自然條件中發生於闊葉樹枯枝上，但銀耳菌絲在木屑培養基上又不能生長。而且銀耳與香灰菌不僅有酶活性的互補作用，而且表現出極顯著的增效作用。