精品咖啡的概念

成為精品咖啡的必要條件如下：

1、合適的種植環境。包含緯度、海拔、氣候、土質、降雨量；

2、合適且精良的發酵處理。例如水洗、日曬都是精緻的；

3、良好的儲存；

4、合適於這款咖啡豆的烘焙；

5、如果再能有公性力的國際咖啡組織給於品鍳評分達到80分以上，如SCAA、CoE。