碎玉米怎麼做窩料

1、浸泡，將篩好的碎玉米用水浸泡4-5小時，使其充分吸水，同時除去漂浮的雜質。

2、 蒸熟，將浸泡吃飽水的碎玉米上籠蒸1小時左右，使之熟透。然後將蒸熟的碎玉米攤開降温。

3、伴曲，待蒸熟的碎玉米温度降到30°C左右時加入甜酒麴（粉）伴勻。酒麴的用量參照使用説明書。

4、發酵，將伴好酒麴的碎玉米裝入廣口瓶密封發酵（氣温20度以上一週，20度以下半個月即可）。