過期方便麪有什麼危害

方便麪本身就是低營養高油脂高熱量的食品，常吃不利身體健康，如果吃了過期的方便麪對身體更是有百害而無一利。保質期是指食品品質最佳的保存期限，超過保質期食品品質會受到影響，而方便麪在製作過程中不可避免的會用到食用油，過期幾天不會有大的影響，如果過期時間長的話，食用油發生氧化變質，生成有毒物質，增加患冠心病等慢性疾病的危險，甚至致癌或加速衰老。