花生油的熱量是多少

花生油的熱量為每一百克八百九十九大卡。它是烹調菜餚常用的油脂，脂肪含量達到百分之九十九，其中百分之八十以上為不飽和脂肪酸，屬於比較健康的油脂，但熱量較高，減肥期間要適量。花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供給人體大量營養，含多種脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是構成人體內多種組織成分的重要原料。是目前我國主要的食用植物油之一，有濃郁的花生香味。花生油可提供給人體大量營養，而且能增加食品的美味，可用於炒、煎、炸各種菜餚和食品。