葡萄酒酒精度怎麼測

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時的體積比表示的。

測葡萄酒酒精度的方法：

1、在燒杯中量取100毫升的葡萄酒，並加適量的水；

2、將燒杯中的葡萄酒倒入簡易蒸餾器，在簡易蒸餾器上蒸餾取酒100毫升；

3、將蒸餾後的葡萄酒倒入量筒；

4、用温度計和酒精計同時放在量筒內觀察顯示；

5、對照酒精度、温度換算表，表中交叉處有此刻酒精度數據，可以折算出葡萄酒酒精度。