貝果與麪包的區別

貝果與其他麪包最大的不同，就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過，其他麪包的麪糰不需要煮。經過這道步驟之後，貝果會產生一種特殊的韌性和風味。

貝果麪包，圓形麪包，製作方法基本沿用傳統工藝。原味貝果麪包是一種常見烘焙美食，主要食材有麪粉、白糖、酵母、鹽、黃油等材料做成。