藍莓酵素怎麼做

步驟 1：藍莓用鹽水浸泡半小時。步驟 2：然後沖洗乾淨、晾乾。步驟 3：玻璃罐事先消毒擦乾，第一層鋪上藍莓。步驟 4：第二層鋪上去皮去籽的檸檬片。步驟 5：第三層鋪一層黃片糖。步驟 6：第四層繼續鋪上藍莓。步驟 7：然後鋪一層黃片糖，一層藍莓、一層黃片糖，最後一層鋪上剩餘的檸檬片。步驟 8：蓋上蓋子，放在陰涼乾燥的地方靜置發酵3至6個月，前期每天要開蓋排氣，直至排完氣為止。