什麼大料具有奶香味

1、大茴香。大茴香為八角科八角屬八角的俗稱，主要分佈在我國的廣西、廣東、貴州、雲南等，是一種重要的辛香料；

2、丁香。公丁香為桃金娘科植物丁香的乾燥花蕾，其原產地為印度尼西亞馬魯古羣島，現桑給巴爾、奔馬、馬達加斯加、馬來西亞、菲律賓和印度等地均有栽培；

3、香砂。香砂為多年生薑科植物的果實或種子，中藥材市場上銷量不大，主要在調料市場出售，廣泛應用於火鍋，川菜，燒滷菜等佐料調味的主要香料；

4、桂皮。桂皮為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱