馬蹄是什麼東西做菜用的
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荸薺:又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等,屬單子葉莎草科,多年生宿根性草本植物。
特徵:有細長的匍匐根狀莖,在匍匐根狀莖的頂端生塊莖,俗葉荸薺。稈多數,叢生、直立、圓柱狀,有多數橫隔膜,幹後稈表面現有節,但不明顯,灰綠色,光滑無毛。
產地:本產於中國,廣佈於全世界,中國全國各地都有栽培,以熱帶和亞熱帶地區為多。
用法:荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球莖富澱粉,供生食、熟食或提取澱粉,味甘美;也供藥用。
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五雷轟頂打一生肖
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