黃酒跟黃米醋一樣嗎

黃酒跟黃米醋不一樣，原因如下：

1、品種不一樣，黃酒屬於釀造酒，源於中國紹興，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒，黃米醋則屬於用大麥釀造的醋類；

2、原料不一樣，黃酒採用小米和糯米作為原料，黃米醋則採用大麥作為原料；

3、製作方式不一樣，黃酒是將小米和糯米放入鍋中，不斷加熱進行攪拌釀製而成，製作過程簡單，黃米醋則是通過在常温下自然發酵，用大麥通過高温蒸餾釀製而成，製作過程複雜。