什麼人不能吃野生松茸

1、有濕熱體質的人，就是肢體沉重，午後發熱明顯，舌苔黃膩，痛風，脾胃濕熱，噁心厭食，腹痛腹瀉的人不適合吃。

2、野生松茸是菌類，患皮膚瘙癢症的病人是不宜食用的。

松茸的主要營養成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質類、微量元素類及醇類，子實體中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。